Oeuf entier pasteurisé FRAIS
Equivalent à 22 œufs au kg. L'œuf entier pasteurisé s'utilise dans l'élaboration d'omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries... Un produit issu d’œufs pondus en France.
- 1 L de lait
- 1 gousse de vanille
- 90 g de maïzena
- 150 g de sucre poudre
- 250 g d’oeuf entier cocotine
- 1 pâte brisée
- 100 g de noix de pécan
- 50 g de sucre glace