Focaccia au duo de poivrons et parmesan
D’origine italienne, agrémentez la foccacia d’un doux voile de poivrons et de parmesan ! Une recette facile et rapide à réaliser pour ravir les papilles de vos convives !
Préparation 30 min
Cuisson 25 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 10 kg de duo de poivrons rouges et verts 2,5kg EXPRESS d’aucy
- 15 kg de pâte à Focaccia
- 5 kg de parmesan râpé
- 1 litre d’huile d’olive
- QS de thym
Préparation
- Plaquer la pâte puis la lustrer à l’huile d’olive.
- Répartir les poivrons rouges et verts dessus puis les enfoncer grossièrement.
- Finir avec le parmesan et le thym.
- Cuire 20 à 25 minutes au four à 200°C. A la sortie, mettre un filet d’huile et garder en armoire chaude.
[#FiersdeCuisiner] Focaccia au duo de poivrons et parmesan
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Alliance de poivrons rouges et verts émincés. Idéal pour les recettes méditerranéennes, orientales et antillaises.
Source de fibres (2,9g au 100g).
Méli-Mélo de poivrons rouges et verts EXPRESS
Des légumes déjà cuits
Informations complémentaires
Une idée végétarienne et originale qui allie toutes les saveurs de l’Italie !