Fonds d’artichauts à la portugaise

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 8 kg de fonds d’artichauts
  • 3 boîtes de sauce tomates oignons d’aucy 3/1
  • Huile d’olive
  • Fines herbes
  • Sel et poivre
  • Ail

Préparation

  1. Étuver les fonds d’artichauts à l’huile d’olive.
  2. Ajouter la sauce tomates oignons d’aucy et l’ail. Laisser mijoter.
  3. Puis servir avec des fines herbes hachées !

[#FiersdeCuisiner] Fonds d’artichauts à la portugaise

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Le produit de la recette

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Sauce tomates oignons

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