Frittata à la méridionale
Découvrez notre frittata à la méridionale. Une recette colorée pour vos convives !
Préparation 10 min
Cuisson 12 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 9,5kg de poêlée de légumes méridionale d’aucy EXPRESS
- 1,5kg de cubes de fêta
- 133 œufs
- 142g de pignons de pin grillés
- Herbes de Provence, sel et poivre
Préparation
- Préchauffer le four à 200° C.
- Egoutter la poêlée, la réchauffer dans une poêle avec une noix de beurre.
- Dans un cul de poule, fouetter les oeufs avec le sel, le poivre et les herbes de Provence.
- Verser les oeufs sur le mélange de légumes, parsemer de fêta.
- Cuire dans la poêle 2 min et terminer la cuisson au four pendant 10 min.
- Parsemer de pignons de pins avant de servir.
[#FiersdeCuisiner] Frittata à la méridionale
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Le produit de la recette
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