Frittata au maïs et piperade BIO
Découvrez notre recette Bio, idéale pour la confection de vos menus EGAlim. Une recette originale et colorée. A vous de tester !
Préparation 15 min
Cuisson 35 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
14 kg de maïs ultra croquant Bio d’aucy
9Kg œufs entiers liquides Bio Cocotine
2 boites de piperade bio d’aucy
4 kg de gruyère râpé Bio
Sel, poivre
Huile d’olive Bio
Préparation
1 Préchauffez le four à 180 °C.
2.Ouvrez les 2 boites de piperade bio d’aucy et faites les chauffer à feu doux
3 Egouttez le maïs.
4 Mélanger les oeufs entiers liquide avec le fromage, le sel et poivre .
5 laissez cuire à feu doux ce mélange pendant 10 min.
6 Finissez la cuisson au four pendant 10 min supplémentaires.
7Vous pouvez servir chaud ou froid, avec de la salade.
[#FiersdeCuisiner] Frittata au maïs et piperade BIO
Le produit de la recette
Issus de l’agriculture biologique française
Mettez du bio dans vos entrées et dans vos plats pour répondre à EGALIM avec le maïs BIO d’aucy. Cultivé en France par les agriculteurs de notre coopérative dans le respect des règles de l’agriculture biologique.