Gratin dauphinois à la béchamel
Préparation 10 min
Cuisson 10 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 7 kg de gratin dauphinois Paysan Breton
- 5 kg de lardons fumés
- Gruyère râpé
- Muscade
Préparation
- Remettre en température le gratin dauphinois Paysan Breton. Mélanger, saler et poivrer puis ajouter la noix de muscade râpée.
- Plaquer le gratin Paysan Breton assaisonné.
- Répartir le mélange et ajouter en même temps des lardons, préalablement grillés.
- Parsemer de fromage râpé. Mettre au four pendant quelques minutes sur le grill.
- Servir bien chaud, avec une belle salade verte.
[#FiersdeCuisiner] Gratin dauphinois à la béchamel
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Plaisir et gourmandise au rendez-vous, grâce à une recette déjà cuisinée avec de bons légumes à gratiner.