Gratiné de poireaux et son fromage
Et si nous mélangions poireaux et maroilles ? Avec cette idée recette, découvrez l’étonnant mélange cuisiné du mariage entre un légume authentique et le célèbre fromage !
Préparation 1h
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 5 sachets de poireaux cuisinés à la crème EXPRESS 2,5 kg d’aucy
- 3 kg de lardons
- 2,5 kg de Maroilles
- 2 L de crème liquide
- QS épices aux choix
Préparation
- Faire revenir les lardons puis réserver
- Couper le Maroilles en cubes avant de les placer dans un mixeur.
- Porter à ébullition la crème liquide puis la verser sur les morceaux de Maroilles. Mixer le tout jusqu’à obtention d’une texture lisse
- Déposer un lit de poireaux à la crème puis verser la sauce à gratin sur le dessus
- Parsemer le tout de lardons
- Enfourner 15 min à 180°C en chaleur tournante.
[#FiersdeCuisiner] Gratiné de poireaux et son fromage
Découvrez cette recette "Gratiné de poireaux et son fromage" en vidéo.
Le produit de la recette
Idéal pour la préparation de tartes
Diversifiez vos menus avec notre nouvelle recette ! En tarte ou en gratin, ce mélange de poireaux et de crème sera l’ingrédient idéal pour votre créativité de chef.
Poireaux à la crème EXPRESS
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