Guacamole de petits pois aux pistaches grillées

Diversifiez vos recettes pour apéritifs avec notre guacamole de petits pois aux pistaches grillées !

Préparation 5 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Mixer les petits pois extra fins d’aucy égouttés avec le jus de citron vert et la crème.
  2. Ajouter les pistaches grillées à sec et concassées.
  3. Parsemer de coriandre avant de servir.

[#FiersdeCuisiner] Guacamole de petits pois aux pistaches grillées

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Le produit de la recette

Des petits pois tendres, issus d’exploitations certifiées CEE2
Nos petits pois à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (CEE2) d’aucy sont le fruit du travail des agriculteurs-coopérateurs de notre coopérative. Ils ont été cultivés en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, certifiées par un organisme indépendant.

Nos petits pois CEE2 sont récoltés en saison et à bonne maturité. Et pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques, ils sont mis en boîte le jour même de la récolte ! Une fois mis en conserve, ils se consomment toute l’année, été comme hiver, pour le plus grand plaisir de tous vos convives.

Petits pois CEE2

Des petits pois tendres, issus d'exploitations certifiées CEE2

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