Jambon de Vendée et ses mogettes

Préparation 10 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 6 boîtes de Mogettes de Vendée à la graisse de canard d’aucy 5/1
  • 12 kg de jambon à l’os

Préparation

  1. Faire griller des tranches un peu épaisses de jambon de Vendée.
  2. Les servir avec des Mogettes de Vendée cuisinées à la graisse de canard d’aucy.

[#FiersdeCuisiner] Jambon de Vendée et ses mogettes

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Le produit de la recette

Produites par les agriculteurs de notre coopérative agricole, nos mogettes de Vendée Label Rouge et IGP (Indication Géographique Protégée) sont des légumes cultivés en plein champ en France, récoltés en saison et à bonne maturité pour une qualité organoleptique optimale.

Mogette de vendée à la graisse de canard

Des mogettes Label Rouge et IGP garanties "100% cultivées en France".

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