Betteraves rouges
Embellissez vos plats avec la betterave rouge 100% cultivée en France.
Pour 100 personnes :
- 4 boîtes de betteraves rouges en dés 5/1 d’aucy
- 8 pommes Golden
- 2 kg de champignons de Paris
- 500 g de mâche
- 90g de vinaigre de vin rouge
- 195g d’huile de noix
- 195g d’huile d’olive
- Cerneaux de noix
- Sel et poivre du moulin