Aubergines en Caponata cuisinées à la sicilienne
Véritable base créative, cette recette plaisir va bien au-delà des légumes habituels et donne un résultat très proche du "fait maison" !
- 20 fines tranches d’aubergines
- 500 g d’aubergines en Caponata d’aucy
- 200 g de parmesan
- Feuilles de basilic
- 300 g de mozzarella
