Lasagnes végétariennes d’aubergines en caponata

Préparation 15 min

Cuisson 30 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 20 fines tranches d’aubergines
  • 500 g d’aubergines en Caponata d’aucy
  • 200 g de parmesan
  • Feuilles de basilic
  • 300 g de mozzarella

Préparation

  1. Chemiser avec les tranches d’aubergines poêlées
  2. Disposer une couche d’aubergines en Caponata d’aucy
  3. Ajouter du parmesan, des feuilles de basilic et de la mozzarella
  4. Disposer des tranches d’aubergines sur le dessus
  5. Enfourner 30 min à 150°C
  6. Laisser refroidir et couper en tranches

[#FiersdeCuisiner] Lasagnes végétariennes d’aubergines en caponata

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Le produit de la recette

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