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Recette

difficulté Facile

Le green bagel

Envie de changement ? Nous vous proposons différentes recettes cuisinées avec notre snack’omelette !

Ingrédients

Snack’omelette

Ce produit a été spécialement développé par la marque Cocotine pour répondre à la demande grandissante des produits de snacking. Sa forme ronde lui confère une utilisation facile et rapide, adaptée au pain des burgers, bagels et autres sandwichs.Son diamètre de 80 mm et son poids de 40 g, permettent des déclinaisons de recettes à l’infini. Ce nouvel ingrédient prend une place centrale dans vos réalisations. De la même manière, il répond parfaitement à la tendance du végétarisme : vous pouvez créer des burgers veggies originaux et variés ! Et oui, l’œuf a aussi l'avantage d'apporter couleur et texture à vos préparations culinaires et constitue un support aromatique idéal !La snack'omelette surgelée est donc un moyen économique et rapide pour imaginer vos propres recettes et laisser libre cours à toutes vos envies.

  • Jaune d’œuf
  • Moutarde
  • Ketchup
  • Harissa
  • Poivrons confits
  • Snack’omelette
  • Roquette
  • Mozzarella
  • Câpres
  • Pains à bagel

Préparation

  1. Toaster les pains à bagel. Pendant ce temps, préparer une sauce samouraï : mélanger un jaune d’œuf et la moutarde, et assaisonner. Verser l’huile en filet en fouettant jusqu’à ce que la mayonnaise monte avant d’ajouter ketchup et harissa.
  2. Appliquer généreusement la préparation sur le pain. Agrémenter de quelques poivrons confits émincés. Puis déposer quelques câpres.
  3. Placer des feuilles de roquette puis de généreuses tranches de mozzarella. Déposer ensuite l’omelette, tiède, sur la préparation.
  4. Ajouter un peu de sauce sur le pain avant de fermer le bagel.
“ Remplacer la mozzarella par du fromage de chèvre ! Succès garanti ! ”