Oeuf dur Macédoine

Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Découvrez toutes les recettes de Cocotine et Unilever Food Solutions dans un livret recettes à télécharger ici

Ingrédients

Oeufs durs écalés POULE PLEIN AIR

L'œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l'année à des parcours enherbés Un produit issu d’œufs pondus en France

500 g de macédoine de légumes d’aucy
200 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
2 g de poivre
4 g de sel
100 g de Ketchup Recette Originale Amora®
30 g d’eau
10 œufs durs Cocotine®
Sauce
10 g de poudre de curry
10 feuilles d’herbes aromatiques

Préparation

Verser la macédoine de légumes dans un récipient et ajouter la moitié de la Mayonnaise de Dijon Amora®
Saler, poivrer et mélanger le tout.
Dans un second récipient, mélanger le reste de la Mayonnaise de Dijon Amora® et le Ketchup Recette Originale Amora®. Détendre avec un peu d’eau
Dresser dans une assiette à l’aide d’un emporte-pièce.
Déposer l’œuf dur Cocotine® sur la préparation macédoine.
Napper de sauce et poudrer avec du curry.
Ajouter un peu de verdure.

Nos catalogues [Catalogue] Produits élaborés d’oeufs Cocotine

Découvrez Cocotine, la marque de produits élaborés d’œufs frais et surgelés de d’aucy foodservice.

Les entrées Macédoine de légumes

d'aucy news Le groupe d’aucy s’engage : arrêt des œufs de poules en cage d’ici 2025