Oeuf dur Macédoine
Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Retrouvez toutes ces recettes dans un livret à télécharger ici !
Préparation 20 min
Portions 10 personnes
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 10 œufs durs Cocotine
- 500 g de macédoine de légumes d’aucy
- 200 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
- 100 g de Ketchup Recette Originale Amora®
- 2 g de poivre
- 4 g de sel
- 30 g d’eau
- Sauce
- 10 g de poudre de curry
- 10 feuilles d’herbes aromatiques
Préparation
- Verser la macédoine de légumes dans un récipient et ajouter la moitié de la Mayonnaise de Dijon Amora®
- Saler, poivrer et mélanger le tout.
- Dans un second récipient, mélanger le reste de la Mayonnaise de Dijon Amora® et le Ketchup Recette Originale Amora®. Détendre avec un peu d’eau
- Dresser dans une assiette à l’aide d’un emporte-pièce.
- Déposer l’œuf dur Cocotine® sur la préparation macédoine.
- Napper de sauce et poudrer avec du curry.
- Ajouter un peu de verdure.
Un classique revisité par Cocotine et Unilever Food Solutions avec une macédoine de légumes d’aucy !
[#FiersdeCuisiner] Oeuf dur Macédoine
Le produit de la recette
Issu de poules élévées en plein air
L’œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l’année à des parcours enherbés
Un produit issu d’œufs pondus en France