Oeuf dur Macédoine
Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Retrouvez toutes ces recettes dans un livret à télécharger ici !
Préparation 20 min
Portions 10 personnes
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 10 œufs durs Cocotine
- 500 g de macédoine de légumes d’aucy
- 200 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
- 100 g de Ketchup Recette Originale Amora®
- 2 g de poivre
- 4 g de sel
- 30 g d’eau
- Sauce
- 10 g de poudre de curry
- 10 feuilles d’herbes aromatiques
Préparation
- Verser la macédoine de légumes dans un récipient et ajouter la moitié de la Mayonnaise de Dijon Amora®
- Saler, poivrer et mélanger le tout.
- Dans un second récipient, mélanger le reste de la Mayonnaise de Dijon Amora® et le Ketchup Recette Originale Amora®. Détendre avec un peu d’eau
- Dresser dans une assiette à l’aide d’un emporte-pièce.
- Déposer l’œuf dur Cocotine® sur la préparation macédoine.
- Napper de sauce et poudrer avec du curry.
- Ajouter un peu de verdure.
Un classique revisité par Cocotine et Unilever Food Solutions avec une macédoine de légumes d’aucy !
[#FiersdeCuisiner] Oeuf dur Macédoine
Découvrez cette recette "Oeuf dur Macédoine" en vidéo.
Le produit de la recette
Issu de poules élévées en plein air
L’œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l’année à des parcours enherbés
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Oeufs durs écalés – Poule plein air
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