Oeuf poché sauce Rémoulade

Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Découvrez toutes les recettes de Cocotine et Unilever Food Solutions dans un livret recettes à télécharger ici.

Préparation 20 min

Portions 10 personnes

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 10 œufs pochés Cocotine®
  • 150 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
  • 15 g de Moutarde de Dijon L’Originale Maille®
  • 15 g de Moutarde à l’Ancienne Maille®
  • 50 g d’oignons rouges
  • 50 g de câpres
  • 200 g de pâte feuilletée

Préparation

  1. Mélanger la Mayonnaise de Dijon Amora®, la Moutarde de Dijon L’Originale Maille®, la Moutarde à l’Ancienne Maille®, l’oignon rouge émincé et quelques câpres.
  2. Mélanger la Mayonnaise de Dijon Amora®, la Moutarde de Dijon L’Originale Maille®, la Moutarde à l’Ancienne Maille®, l’oignon rouge émincé et quelques câpres.
  3. Déposer le mélange sur un rectangle de pâte feuilletée.
  4. Déposer l’œuf poché Cocotine® sur une assiette et ajouter la mouillette sur le dessus.
  5. Ajouter un peu de verdure et saler.

La Moutarde à l’Ancienne apporte de la finesse à la sauce rémoulade

L'astuce du chef

[#FiersdeCuisiner] Oeuf poché sauce Rémoulade

Découvrez cette recette "Oeuf poché sauce Rémoulade" en vidéo.

Le produit de la recette

Issu de poules élévées en plein air
L’œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l’année à des parcours enherbés
Des produits issus d’œufs pondus en France

Oeuf poché – Poule plein air

Issu de poules élévées en plein air

Informations complémentaires

Une délicieuse recette avec les œufs pochés de poules plein air et les sauces mayonnaise de Dijon Amora ainsi que les moutardes Maille pour réaliser une sauce Rémoulade gourmande !

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