Oeufs brouillés aux petits pois et carottes et persil

Découvrez notre recette d’oeufs brouillées aux petits pois carottes et persil. Une recette simple et qui plaira à tous vos convives, éligible Egalim !

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Dans un bol, battez les œufs en omelette. Ajoutez la crème fraîche et le fromage râpé. Salez, poivrez et mélangez à nouveau.
  2. Mettez à chauffer une poêle et faites revenir les petits pois et carottes quelques minutes.
  3. Ajoutez la préparation avec les œufs et mélangez de manière continue pendant 2 minutes.
  4. Lorsque les œufs brouillés sont bien fondants, sortez-les du feu et servez.

[#FiersdeCuisiner] Oeufs brouillés aux petits pois carottes et persil

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Le produit de la recette

Des petits pois au goût sucré et des carottes fondantes, issus d’exploitations certifiées CEE2
Nos petits pois et jeunes carottes à Certification Environnementale des Exploitations de niveau 2 (CEE2) d’aucy sont le fruit du travail des agriculteurs-coopérateurs de notre coopérative. Ils ont été cultivés en plein champ, en France, dans des exploitations engagées dans une démarche respectueuse de l’environnement et de la biodiversité, certifiées par un organisme indépendant.

Nos petits pois carottes à l’étuvée CEE2 sont récoltés en saison et à bonne maturité. Et pour préserver toutes leurs qualités nutritionnelles et organoleptiques, ils sont mis en boîte le jour même de la récolte ! Une fois mis en conserve, ils se consomment toute l’année, été comme hiver.

Petits pois et jeunes carottes à l’etuvée CEE2

Des petits pois au goût sucré et des carottes fondantes, issus d'exploitations certifiées CEE2

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