Pain Bagel

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 100 pains à bagel
  • 8 kg tomates
  • 5 kg de concombres
  • 5 kg de carottes
  • 100 omelettes demi-lune nature Cocotine
  • Jus de citron
  • Sel et poivre
  • Huile et vinaigre

Préparation

  1. Découper un bagel en deux parties puis le réserver.
  2. Préparer les ingrédients : émincer des tomates et tailler en julienne des concombres et des carottes.
  3. Mélanger le tout et assaisonner à sa convenance avant de garnir le pain de cette préparation de légumes.
  4. Pour terminer, réchauffer l’omelette Cocotine à basse température pendant 20 secondes. Déposer sur vos légumes.

Toaster le pain pour plus de croustillant et le napper d’une sauce crémeuse !

[#FiersdeCuisiner] Pain Bagel

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Le produit de la recette

Issu de l’agriculture biologique
Nos produits élaborés d’œufs et ovoproduits bio sont certifiés à tous les stades de leur élaboration par des organismes indépendants agréés par l’Etat.
Une réponse concrète aux préconisations du Grenelle de l’environnement tout en maîtrisant votre coût portion.
Des produits issus d’œufs pondus en France.

Omelettes demi-lune nature – Bio

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