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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation10 minutes.

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Panaché à la Lyonnaise

Ingrédients

Flageolets – haricots verts coupés

Nos flageolets et nos haricots verts sont cultivés en plein champ en France, récoltés en saison et à bonne maturité. Nous les mettons en boîte le jour même pour préserver toutes leurs qualités.

Pour 100 personnes :

  • 3 boîtes de flageolets haricots verts d’aucy 5/1
  • 1 boîte de tombées d’oignons d’aucy 5/1
Préparation
  1. Faire suer au beurre la tombée d’oignons d’aucy.
  2. Ajouter les flageolets/haricots verts d’aucy, chauffer l’ensemble.
  3. Servir en accompagnement d’une viande.