Planche apéritive & sa rémoulade de semoule de brocolis

Envie d’un apéro original et sain ? Découvrez notre planche apéritive d’aucy foodservice ! Un régal

Préparation 10 min

Portions 10

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 1kg de semoule de brocolis
  • 350g de mayonnaise
  • 1c. à soupe de moutarde forte ou à l’ancienne
  • 1c. à soupe d’échalotes ciselées
  • 1c. à soupe de câpres hachées
  • Sel & poivre
  • Crudités aux choix
  • Chips ou galettes de sarrasin

Préparation

  1. Remettre en température la semoule de brocolis pendant 10 min à 100°C
  2. Mélanger la mayonnaise et la moutarde pour obtenir une rémoulade, puis ajouter les échalotes, les câpres et la semoule de brocolis
  3. Disposer le gourmand mélange au centre de la planche apéritive et accompagnez-le selon vos souhaits.

[#FiersdeCuisiner] Planche apéritive & sa rémoulade de semoule de brocolis

Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !
Semoule-de-brocolis-recette-planche-apéro-légumes-daucyfoodservice (2)

Le produit de la recette

Votre allié idéale en cuisine pour la confection rapide de recettes créatives et gourmandes.

Garantie de présentation soignées : découpe régulière calibrée

Rapidité de mise en œuvre : remise en température à 70°C à cœur pendant 2 minutes

Adaptée à de multiples usages et pour tout type de restauration

Semoule de brocolis CEE2

Votre allié idéale en cuisine pour la confection rapide de recettes créatives et gourmandes

Pour plus d'informations

Contactez-nous

Ces contenus pourraient également vous intéresser

Semoule de brocolis CEE2

Votre allié idéale en cuisine pour la confection rapide de recettes créatives et gourmandes

Notre coopérative daucy & Cocotine