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Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation15 min.

cuisson 20 min.

Poêlée impériale

Ingrédients

Poêlée asiatique EXPRESS

Les poêlées, des mélanges de légumes pour varier vos accompagnements

Pour 100 personnes :

  • 7 sachets de poêlée asiatique express d’aucy 2,5 kg
  • Huile d’olive
  • Sucre
  • Vinaigre
  • Sauce soja

Préparation

  1. Faire revenir la poêlée asiatique Express d’aucy dans du beurre ou de l’huile.
  2. Assaisonner et saupoudrer de sucre en poudre. Caraméliser légèrement.
  3. Ajouter un peu de vinaigre et de la sauce soja.
  4. Servir avec un émincé de volaille, de bœuf ou de porc.