Potage Crécy
Réchauffez l’hiver avec cette recette de potage aux carottes et pommes de terre !
Cuisson 10 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 8 sachets de purée de carottes Express 2,5 kg d’aucy
- 3,5 kg de flocons de pommes de terre
- 20 L d’eau
- QS de crème fraîche
Préparation
- Verser la purée de carottes Express d’aucy dans 20 L d’eau en ébullition
- Attendre à nouveau l’ébullition pour verser les flocons de pommes de terre tout en mélangeant
- Rectifier l’assaisonnement si besoin et crémer selon votre goût.
[#FiersdeCuisiner] Potage Crécy
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Le produit de la recette
Des légumes déjà cuits
Une purée cuite 100% légumes, à la texture lisse. Sans sel et sans matière grasse. Il ne reste plus qu’à les remettre en température ou à les cuisiner
Purée de carottes EXPRESS
Des légumes déjà cuits