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Recette

difficulté Facile

portions 100.

cuisson 10 min.

Potage Crécy

Réchauffez l’hiver avec cette recette de potage aux carottes et pommes de terre !

Ingrédients

Purée de carottes EXPRESS

Une purée cuite 100% légumes, à la texture lisse. Sans sel et sans matière grasse. Il ne reste plus qu'à les remettre en température ou à les cuisiner

  • 8 sachets de purée de carottes Express 2,5 kg d’aucy
  • 3,5 kg de flocons de pommes de terre
  • 20 L d’eau
  • QS de crème fraîche
Préparation
  1. Verser la purée de carottes Express d’aucy dans 20 L d’eau en ébullition
  2. Attendre à nouveau l’ébullition pour verser les flocons de pommes de terre tout en mélangeant
  3. Rectifier l’assaisonnement si besoin et crémer selon votre goût.