Poulet basquaise

Préparation 10 min

Cuisson 15 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 15 kg de cuisses de poulets
  • 2 boîtes de sauce basquaise aux piments d’espelette d’aucy 3/1
  • 10 kg de riz
  • Huile d’olive

Préparation

  1. Poêler à l’huile d’olive les cuisses de poulet.
  2. Plaquer le poulet et le napper de sauce basquaise aux piments d’Espelette d’aucy détendue.
  3. Laisser mijoter à feu doux.
  4. A servir accompagné de riz.

Ajouter des poivrons frais et quelques herbes pour relever la préparation !

[#FiersdeCuisiner] Poulet basquaise

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Le produit de la recette

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Sauce Basquaise aux piments d’espelette

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