Salade Carmen
Préparation 20 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 2 boîtes de salade exotique d’aucy 5/1
- 5 kg de riz
- 5 kg de blancs de dinde
- Huile et vinaigre
- Moutarde
Préparation
- Égoutter la salade Exotique d’aucy.
- Mélanger du riz cuit à la salade.
- Tailler des blancs de volaille en petits dés.
- Réaliser une vinaigrette classique.
- Incorporer le riz, les dés de volaille et la vinaigrette dans la salade et bien mélanger.
[#FiersdeCuisiner] Salade Carmen
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