Salade d’œuf Mimosa

Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Découvrez toutes ces recettes dans un livret recettes à télécharger ici !

Préparation 20 min

Portions 10

Difficulté Facile

Les ingrédients

  • 10 œufs durs Cocotine®
  • 30 g de persil
  • 4 g de sel
  • 2 g de poivre
  • 75 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
  • 10 feuilles de salade
  • 100 ml de vinaigrette

Préparation

  1. Hâcher l’œuf dur Cocotine® à l’aide d’un coupe-œuf
  2. Ajouter le persil fnement haché, le sel, le poivre et la Mayonnaise de Dijon Amora®
  3. Mélanger le tout.
  4. Dresser à l’aide d’un emporte-pièce.
  5. Ajouter un peu de verdure et arroser de vinaigrette.

Pour plus de légèreté, assaisonner l’œuf mimosa avec des herbes

L'astuce du chef

[#FiersdeCuisiner] Salade d’œuf Mimosa

Découvrez cette recette "Salade d’œuf Mimosa" en vidéo.

Le produit de la recette

Issu de poules élévées en plein air
L’œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l’année à des parcours enherbés
Un produit issu d’œufs pondus en France

Oeufs durs écalés – Poule plein air

Issu de poules élévées en plein air

Informations complémentaires

Une recette légère avec les œufs durs plein air Cocotine et la sauce Mayonnaise de Dijon Amora. Faites plaisir à vos convives avec cette recette mimosa !

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