Salade d’œuf Mimosa
Cocotine et Unilever Food Solutions s’associent pour vous proposer des recettes efficaces autour de l’œuf ! Découvrez toutes ces recettes dans un livret recettes à télécharger ici !
Préparation 20 min
Portions 10
Difficulté Facile
Les ingrédients
- 10 œufs durs Cocotine®
- 30 g de persil
- 4 g de sel
- 2 g de poivre
- 75 g de Mayonnaise de Dijon Amora®
- 10 feuilles de salade
- 100 ml de vinaigrette
Préparation
- Hâcher l’œuf dur Cocotine® à l’aide d’un coupe-œuf
- Ajouter le persil fnement haché, le sel, le poivre et la Mayonnaise de Dijon Amora®
- Mélanger le tout.
- Dresser à l’aide d’un emporte-pièce.
- Ajouter un peu de verdure et arroser de vinaigrette.
Pour plus de légèreté, assaisonner l’œuf mimosa avec des herbes
L'astuce du chef
[#FiersdeCuisiner] Salade d’œuf Mimosa
Le produit de la recette
Issu de poules élévées en plein air
L’œuf plein air est issu de poules élevées en liberté grâce à des bâtiments ouverts donnant accès toute l’année à des parcours enherbés
Un produit issu d’œufs pondus en France
Oeufs durs écalés – Poule plein air
Informations complémentaires
Une recette légère avec les œufs durs plein air Cocotine et la sauce Mayonnaise de Dijon Amora. Faites plaisir à vos convives avec cette recette mimosa !