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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation30 min.

Accueil » Recettes » Salade orange

Salade orange

Fêtez le printemps avec cette recette sucrée/salée au mélange de pommes, carottes râpées et jus d’orange !

Ingrédients

Carottes râpées

Faites le plein de fraîcheur avec les carottes râpées ! Elles se marient très bien avec le céleri rémoulade.

  • 3 boîtes de carottes râpées 5/1 d’aucy
  • 4 kg de pommes cube (Apifruit)
  • ½ litre de jus d’orange
  • QS huile d’olive
  • QS Sel, poivre
Préparation
  1. Dans un saladier, mélanger les carottes râpées avec les pommes cube.
  2. Ajouter le jus d’orange et des zests d’orange (option).
  3. Assaisonner avec l’huile d’olive, mélanger et servir froid.