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d'aucy foodservice | Fournisseur de légumes et oeufs pour les professionnels

Recette

difficulté Facile

portions 100.

préparation45 min.

cuisson 30 min.

Accueil » Recettes » Salade sucrée/salée

Salade sucrée/salée

Fini les salades d’hiver, l’heure est à l’élaboration de salades gourmandes, légères et rafraîchissantes ! d’aucy foodservice vous propose une recette sucrée/salée parfaite pour séduire vos convives.

Ingrédients

Choux rouges émincés

Prêts à assaisonner, ils sont disponibles toute l'année... Idéals pour vos entrées en buffet.

Préparation
  1. Dans une sauteuse, faire revenir les oignons émincés à l’huile d’olive.
  2. Ajouter les pommes reinette coupées précédemment en morceaux.
  3. Ajouter les choux rouges émincés.
  4. Incorporer le thym et le laurier.
  5. Assaisonner et servir chaud.