Salade Yunnan
Préparation 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 3 boîtes de salade chinoise d’aucy 5/1
- 5 kg de petites crevettes roses décortiquées
- Sauce soja
- Citron
Préparation
- Ajouter à la salade Chinoise d’aucy des petites crevettes décortiquées.
- Assaisonner avec une vinaigrette base sauce soja.
- Dresser en assiette ou dans des saladiers.
- Décorer avec des lamelles de citron.
[#FiersdeCuisiner] Salade Yunnan
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Le produit de la recette
Toute la fraîcheur d’une salade exotique aux textures contrastées
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Salade Chinoise
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