Smoothie « bonne mine »

Préparation 15 min

Cuisson 5 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Pour 100 personnes :

  • 5 boîtes de petits pois très fins BIO 5/1 d’aucy
  • 20 pommes Granny Smith
  • 5 concombres
  • Jus de citron jaune
  • 1 L de lait de soja nature

Préparation

  1. Égoutter les petits pois très fins BIO d’aucy.
  2. Éplucher et épépiner les pommes.
  3. Peler le concombre.
  4. Verser tous les ingrédients dans un blender et mixer 1 à 2 min selon la consistance souhaitée.
  5. Ajouter quelques glaçons et mixer à nouveau pour obtenir une boisson ultra fraîche.

[#FiersdeCuisiner] Smoothie « bonne mine »

Vous souhaitez nous donner votre avis sur cette recette ? Ecrivez-nous !

Le produit de la recette

Issus de l’agriculture biologique française
Les petits pois BIO d’aucy, tendres et légèrement sucrés sont sélectionnés par notre coopérative dans le respect des règles de l’agriculture biologique. Ils sont mis en boîte avec juste ce qu’il faut d’eau, de sucre et de sel.

Les petits pois sont semés de février à mai et la récolte s’étend sur deux mois, à savoir de juin à juillet.

Retrouvez le témoignage de Samuel Guilloux, notre agriculteur ambassadeur d’aucy qui cultive des petits pois. « Fiers de coopérer », il nous explique le principe de la traçabilité. Le Saviez-vous? d’aucy facilite votre démarche HACCP en mettant à disposition sur chaque produit une vignette détachable et repositionnable.

Vous souhaitez élaborer des menus avec des produits BIO ? Découvrez notre offre de légumes d’aucy et de produits élaborés d’oeufs Cocotine. Le marché du BIO dans le secteur de la restauration connaît une forte demande de la part des acteurs et notamment des convives (en savoir plus, visualisez l’infographie).

 

Petits pois BIO

Issus de l'agriculture biologique française

Vous souhaitez avoir plus d'informations sur cette recette ?

Contactez-nous

Ces contenus pourraient également vous intéresser

Oeuf entier pasteurisé – Frais

Sans conservateur et sans colorant !

Notre coopérative daucy & Cocotine