Petits pois BIO
Les petits pois BIO d'aucy, tendres et légèrement sucrés sont sélectionnés par notre coopérative dans le respect des règles de l'agriculture biologique. Ils sont mis en boîte avec juste ce qu'il faut d'eau, de sucre et de sel. Les petits pois sont semés de février à mai et la récolte s'étend sur deux mois, à savoir de juin à juillet. Retrouvez le témoignage de Samuel Guilloux, notre agriculteur ambassadeur d'aucy qui cultive des petits pois. "Fiers de coopérer", il nous explique le principe de la traçabilité. Le Saviez-vous? d'aucy facilite votre démarche HACCP en mettant à disposition sur chaque produit une vignette détachable et repositionnable. Vous souhaitez élaborer des menus avec des produits BIO ? Découvrez notre offre de légumes d'aucy et de produits élaborés d'oeufs Cocotine. Le marché du BIO dans le secteur de la restauration connaît une forte demande de la part des acteurs et notamment des convives (en savoir plus, visualisez l'infographie).
Pour 100 personnes :
- 5 boîtes de petits pois très fins BIO 5/1 d’aucy
- 20 pommes Granny Smith
- 5 concombres
- Jus de citron jaune
- 1 L de lait de soja nature
