Ratatouille à la provençale cuisinée à l’huile d’olive
Véritable base créative, cette recette plaisir va bien au-delà des légumes habituels et donne un résultat très proche du "fait maison" !
Pour 100 personnes :
- 125 feuilles de bricks
- 3,5 kg de sardines en conserve
- 6 1/2 boîtes de ratatouille à la provençale à l’huile d’olive d’aucy
- 20 oignons blancs
- Huile d’olive
- Sel et poivre
- Thym frais