Tartines épinards à la crème et chèvre
Préparation 20 min
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 17,5 kg d’épinards à la crème en portions Express d’aucy
- 200 tranches de pain de campagne
- 50 bûches de chèvre
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Préparation
- Remettre en température les épinards branches à la crème d’aucy et assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger.
- Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, disposer les tranches de pain de campagne, puis les badigeonner d’huile d’olive.
- Recouvrir de préparation aux épinards.
- Déposer une rondelle, ou deux, de fromage de chèvre au centre.
- Enfourner 10 minutes à 180°C puis 3 minutes au grill avant de déguster chaud !
Utiliser un pain aux céréales ou un pain de seigle pour plus de caractère !
[#FiersdeCuisiner] Tartines épinards à la crème et chèvre
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Le produit de la recette
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