Tortilla gourmande

Cuisson 5 min

Portions 100

Difficulté Moyen

Les ingrédients

  • 3 boîtes de garniture 4 légumes 5/1 d’aucy
  • 5 L d’oeufs entiers Cocotine
  • Cerfeuil ciselé

Préparation

  1. Égoutter la garniture 4 légumes d’aucy
  2. Couper grossièrement les légumes si besoin
  3. Dans un saladier, verser les oeufs entiers Cocotine et assaisonner
  4. Ajouter le cerfeuil ciselé et mélanger la préparation
  5. Dans une sauteuse chaude, faire revenir les légumes 2 min puis verser sur le dessus la préparation précédente
  6. Laisser cuire à feu moyen, jusqu’à ce que les oeufs du dessus ne soient plus liquides
  7. Retourner la tortilla pour faire dorer la deuxième face
  8. Servir chaud en plat principal ou froid en entrée.

[#FiersdeCuisiner] Tortilla gourmande

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Le produit de la recette

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