Velouté de courgettes, petits pois et menthe

Réalisez notre recette de velouté de courgettes, petits pois et menthe. Un velouté réconfortant et gourmand avec une touche de fraicheur !

Préparation 10 min

Cuisson 40 min

Portions 100

Difficulté Facile

Les ingrédients

Préparation

  1. Dans une grande casserole, faites chauffer l’huile d’olive à feu vif. Faites revenir les oignons émincés avec les pommes de terre épluchées et coupées en petits morceaux.
  2. Ajoutez les petits pois, les courgettes cuisinées, le cube de bouillon et 250 ml 12,5L de lait puis cuire 30 min.
  3. Enlevez du feu et ajoutez les 2,5L de lait restant, et la menthe.
  4. Assaisonnez, mixez et servez.

[#FiersdeCuisiner] Velouté de courgettes, petits pois et menthe

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Le produit de la recette

Des légumes déjà cuits
Récoltés dans les champs à maturité, les légumes sont transformés quelques heures après la récolte pour vous garantir le meilleur du légume.

A consommer sans modération durant toute l’année !

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