Wok de bœuf
Préparation 10 min
Cuisson 15 min
Portions 100
Difficulté Facile
Les ingrédients
Pour 100 personnes :
- 10 kg d’émincé de bœuf
- 25 oignons blancs
- 7 kg de nouilles et légumes façon thaï d’aucy
- Huile de sésame
- Feuilles de coriandre
Préparation
- Dans un wok, verser de l’huile de sésame. Y faire saisir l’émincé de bœuf et des oignons en lamelles.
- Ajouter les nouilles et légumes façon Thaï d’aucy. Laisser mijoter quelques minutes puis agrémenter de quelques feuilles de coriandre.
- Servir dans des bols et déguster avec des baguettes !
On peut réaliser le même wok en remplaçant le bœuf par du blanc de seiche !
[#FiersdeCuisiner] Wok de bœuf
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Le produit de la recette
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