[Livre blanc] Le kit du chef 100% qualité

Quelles sont les réponses à vos convives pour leur garantir un menu 100% Qualité ? Téléchargez-vite ce kit pour découvrir les différentes solutions !

Au sommaire de ce kit du Chef 100% Qualité :

  • Mieux comprendre les mutations de la restauration post covid
  • Egalim, 5 points clés à retenir
  • Les bonnes pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire
  • Choisir des produits de qualité
  • Concevoir des recettes adaptées aux besoins nutritionnels des convives
  • Communiquer avec mes convives

Notre kit est conçu autour de rappels et de recommandations pratiques. C’est une synthèse des points clés à prendre en compte pour exercer son métier en toute sérénité et en 100% Qualité, sans gaspiller !

Téléchargez vite ce guide complet !