[Livre blanc] Le kit du chef 100% qualité
Quelles sont les réponses à vos convives pour leur garantir un menu 100% Qualité ? Téléchargez-vite ce kit pour découvrir les différentes solutions !
*Champs obligatoires
Au sommaire de ce kit du Chef 100% Qualité :
- Mieux comprendre les mutations de la restauration post covid
- Egalim, 5 points clés à retenir
- Les bonnes pratiques pour réduire le gaspillage alimentaire
- Choisir des produits de qualité
- Concevoir des recettes adaptées aux besoins nutritionnels des convives
- Communiquer avec mes convives
Notre kit est conçu autour de rappels et de recommandations pratiques. C’est une synthèse des points clés à prendre en compte pour exercer son métier en toute sérénité et en 100% Qualité, sans gaspiller !
Téléchargez vite ce guide complet !